A Washington l'università della pizza con Starita e Iovine: generazioni a confronto

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di Luca Marfé

WASHINGTON DC - Viaggio nell'Università della Pizza dei fratelli Marra, con due maestri d'eccezione, con due generazioni a confronto: quella di Don Antonio Starita e quella di Ciro Iovine. Negli Stati Uniti, su 10 ristoranti, ben 9 chiudono nel giro di due anni. Le scuole alberghiere, inoltre, costano fino a 100mila dollari. Francesco ed Enzo Marra, dunque, tendono una mano a tutti gli operatori del settore food.
 


 
Giovedì 12 Luglio 2018, 20:39 - Ultimo aggiornamento: 12-07-2018 20:58
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